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食品ロス削減ガイドブック（令和３年度版）
| 教材名 | 食品ロス削減ガイドブック（令和３年度版） |
|---|---|
| URL | この教材のURL |
| 概要 | 食べ残し、売れ残りや期限が近いなど様々な理由で、食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」。日本の食品ロス量は年間約600万トン。国民一人あたりに換算すると、毎日、ご飯茶碗１枚分の食品を捨てていることになります。食品ロスが大量に発生することは、食べものを無駄にしていることのほかにも、環境問題や社会問題も繋がっています。本ガイドブックは、食品ロスの現状や課題解決の事例を詳しく紹介しており、食品ロスについて体系的に学ぶことができる教材になっています。どなたでもご参照にし、勉強会などでご活用いただくことができます。※PDF版、デジタルブック版のみの提供 |
| キーワード | 食品ロス 削減 要因 対策 サプライチェーン |
| 制作年度 | 2021 |
| 領域 | 消費者市民社会の構築／持続可能な消費の実践 消費者市民社会の構築／持続可能な消費の実践 |
| 教科 | 総合的な学習（探求）の時間 |
| ライフステージ | 小学 |
| 有料／無料 | 無料 |
| 媒体 | テキスト（冊子、PDF） |
| 教材の加工可否 | 加工可 |
| 利用許諾 | 消費者庁ホームページの利用規約に従い、利用可能。 |
| 著作権 | 消費者庁※掲載中の団体等の事例紹介については、第三者が権利を有しているものがあります。あわせて、教材の加工可否についても留意が必要です。 |
| お問合せ先情報 | 消費者教育推進課 食品ロス削減推進室 |
| 備考欄 | ライフステージ項目について、小学生期と記載していますが、対象が小学生以上ということで選択しています。 |