2023年の世界平均気温は人類史上最高となり、 国連事務総⻑は「地球沸騰化の時代が到来した」と発表しました。 気候変動は熱中症、豪雨災害などを増やし、命に関わる問題です。そんな今、私たちにできることがあります。世界中の科学者グループが作成した気候変動へのアクションリスト PROJECT DRAWDOWNによると、個人・家庭でできる行動の影響力の 1位はフードロス削減、2位は植物性食品中心の食事です。 世界的医学雑誌のLancetが提唱する人間の健康にも地球にも優しい食事 「プラネタリーヘルスダイエット」をご紹介します。

greenpracticejp@gmail.com