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もっと知ってほしい食品添加物のあれこれ
| 教材名 | もっと知ってほしい食品添加物のあれこれ |
|---|---|
| URL | この教材のURL |
| 概要 | 食品添加物について、疑問や気になることはありませんか？私たちの食生活と食品添加物とは大変密接な繋がりを持っています。今回ご紹介の『もっと知ってほしい食品添加物のあれこれ』は、食品添加物の有用性や安全性についてわかりやすく解説した小冊子です。食品添加物を学ぶための入門編として、一般消費者の皆さまや大学で食品衛生学・栄養学などを学ぶ学生の方、高校家庭科の授業で副読本として活用されています（毎年更新）。 |
| キーワード | 食品添加物，役割，必要性，安全性，表示，輸入食品，法律 |
| 制作年度 | 2022 |
| 領域 | 商品等の安全／商品安全の理解と危険を回避する能力 情報とメディア／情報の収集・処理・発信能力 |
| 教科 | 家庭分野 |
| ライフステージ | 成人期（成人一般）、高校生期 |
| 有料／無料 | 無料 |
| 媒体 | 冊子教材 |
| 教材の加工可否 | 加工不可 |
| 入手手段 | 冊子の送付 |
| 利用許諾 | 消費者教育、啓発関係であれば、出典を明記すれば転載可能 |
| 著作権 | 一般社団法人 日本食品添加物協会 |
| お問合せ先情報 | 一般社団法人 日本食品添加物協会 広報担当 |