愛知県では、食品ロス削減に向けた取組に力を注いでいます。2017年３月には「食品ロス削減に関する庁内連絡会議」を設置し、部局間での連携を開始しました。また、2019年10月には「食品ロスの削減の推進に関する法律」の施行を受け、県としてもより一層食品ロスの削減及び周知啓発を推進するため、児童を対象とした環境学習プログラム「学ぼう！へらそう！『食品ロス』～大切な食べ物を、おいしく食べきるために～」（以下、「本プログラム」といいます。）を作成しました。クイズを含むすごろく（以下、「クイズすごろく」といいます。）や動画により、楽しみながら食品ロス削減に向けた学びを深めることができます。愛知県環境局資源循環推進課 一般廃棄物グループにお話を伺いました。